2016年12月8日 星期四

2016年12月 再訪九州溫泉鄕 - 秘湯搜記(三) DAY 8 - 三訪九州溫泉鄕 - 黑川溫泉

2016年12月 再訪九州溫泉鄕 - 秘湯搜記()

DAY 8 - 三訪九州溫泉鄕 - 黑川溫泉


黑川溫泉位於熊本縣阿蘇郡南小國町,即是阿蘇山北邊的九重,於海拔約 1 000公尺上。從前,黑川溫泉是個杳無人煙的地方,交通極不方便,遠在深山,儘管有豐富的天然溫泉資源,仍不能吸引各地旅客。時至今日,雖然有關方面為了促進旅遊發展,大大提高了交通配套便捷度,但相對週邊附近的溫泉區仍然是較少旅客,正因如此,黑川溫泉能保持其自然幽雅原始風貌和古樸寧謐氛圍,是以我對黑川溫泉情有獨鍾,一而再,再而三不斷造訪。


DAY 8



一夜好眠,親和苑的男女露大浴場日夜交替,所以今早趁沒幾個人,到岩石露天風呂享受一下。

總喜歡後庭的不經意有序。

回房間,嘆杯香濃 espresso,邊享用自家半露天風呂,邊呷口咖啡。

剛有點晨光射進風呂,剎是好看的風景畫。

回到本館進行早飯。

北阿蘇內牧 赤水温泉 親和苑的早餐美味,實而不華。

籠仔蒸豚腩,蔬菜墊底,肥而不膩。

乳酪加上自家制果醬,非常清新。

那片豆腐是極品。

名不虛傳的釜。

吃罷早飯,回獨立屋收拾行李。

又到告別時間。

親和苑門口存放了一大堆大白菜。

旁邊吊著的大根不就是在產生溫泉奥阿蘇の宿 やまなみ見到的掛飾,原來他們真的是這樣風乾大根。

很美的配色。

縱使是掉在地上的殘葉,也很美。

今天沒有安排景點,因為我們想慢慢享受在阿蘇一帶的風光,然後到今晚下榻的黑川溫泉。

途中經過杖立 豊作市場,這裡販賣漬物、在地蔬果農作物、豆腐、糧油食品等,樂得在這裡撕殺一輪。

川的對岸是觀音岩溫泉,甚有飛簷走壁的感覺。

杖立也是溫泉區。

車子快要進入黑川溫泉前,我們覺得有點餓,便停在如畫般詩意的そば屋 沙羅 門前。

在這裡能品嚐到每日新鮮手打蕎麥麵。

人流不多,可能因為已過了午飯時間。店內裝潢氛圍東瀛古樸鄉土味濃。外面寒風入骨,店的中心位置放著火爐,這時坐在旁邊,十分溫暖。

そば屋 沙羅選用信州長野、熊本小國町和南阿蘇的優質蕎麥粉混合每日手打而成,是十割,所以麵質十分有咬口。十割是什麼?十割蕎麥指只用蕎麥粉和少量水打成的蕎麥麵;而二八蕎麥是指使用兩成的小麥粉混合入八成的蕎麥粉所打成的蕎麥麵。正因為十割蕎麥麵中使用的蕎麥粉比例最高,正確來說是無添加任何小麥粉,因此蕎麥的香氣是最高的,但亦因此麵體較粗和彈性較低。十割蕎麥和二八蕎麥,那種蕎麥好吃,那就見人見智了。

我們點了炸蝦天婦羅定食和在地合鴨肉火鍋定食。天ざるそば ¥1,620。

合鴨そば ¥1,728。

合鴨是什麼?「合鴨農法」或「鴨稻共生」,是指將養家鴨和耕稻同時進行的有機農業方法,類似魚菜共生。稻鴨共育是有很多學問的,連買進小鴨的時間和秧苗種下的時間都有關,這樣子到了鴨子養大到能趕進田裡時,稻子的根已經長穩了,才不會被鴨子在啄食田中害蟲及雜草時,一不小心把稻子連根拔起。農民於插秧後約二十天,將十四天大的小鴨放養到水田之中,利用鴨子不吃禾本科植物的特性,小鴨只會啄食嚴重危害水稻的福壽螺及其他害蟲、雜草等,並留下排泄物當做後續的有機肥料,如此不但不需使用農藥及化學肥料,對農業的永續經營助益頗多,又有養鴨子的附加價值,加上標榜有機「合鴨米」的稱號,更是一舉數得,可大買!

食完蕎麥麵,店家通常會提供一壺煮蕎麥麵的熱湯給客人,客人可把熱湯倒入這杯吃剩的濃醬汁以稀釋,加入蕎麥熱湯後濃淡度適而,一飲而盡。湯因煮過蕎麥麵,所以略帶蕎麥香氣,沒有一點兒浪費。

店家有賣不使用農藥的合鴨米。

そば屋 沙羅的營業時間是 11:00~16:00,因為蕎麥麵是每日新鮮打成,所以售完即打烊!

我們離開時沒剩幾個客人。其實這裡有十多個食事処提供蕎麥麵,大家不防找對自己口味的店家試試。

吃飽後開車不到五分鐘已進黑川溫泉。

我們是識途老馬,順利駛到溫泉旅館 お宿のし湯 門前,因為未到三時 check-in 時間,放下車子和行李,在溫泉街和附近步道散策。

這是我們第二次到黑川溫泉。簡單來說黑川溫泉位處偏遠,是個小小山城。從前杳無人煙,雖然擁有豐富天然資源,綠悠悠的山林、高質湧泉,但礙於交通不便,未能與高千穗、由布院、別府之類成為高人氣景點,但對於我們自駕一族是好事,相對不多遊客,溫泉街仍能保持寧靜和諧的氛圍。

黑川溫泉的溫泉旅館各具特色,木造古式建築,原始而優雅,融合天然美景。

公眾電話亭的主要材料是木材。

絕大多數溫泉旅館與自然共生,或隱沒在林中,或座落在流動的河川兩旁,這是我最欣賞的地方。

黑川溫泉區的遊客相對其他人氣溫泉區少,但古樸溫泉氛圍濃。
輕煙梟梟,川在流淌。

山の宿 新明館是被登錄為日本秘湯守護會裡的成員,所以門前掛上燈籠 icon。溫泉旅館已有二百五十多年歷史。不可錯過這裡的洞窟風呂,在天然形成的洞窟內泡湯。

但今次我並沒有被秘湯守護會的燈籠所吸引,因為我心繫我曾入住的お宿のし湯。

當地居民為了振興黑川的經濟,二十多家溫泉旅館共同成立了「黑川溫泉觀光旅館協同組合」,推出「入湯手形」 (¥1,300),在六個月有效期內可以任意選擇三間溫泉旅館泡湯。泡湯時間8:30 至 21:00。

黑川溫泉 地藏堂在溫泉街的中心位置,供俸黒川地蔵尊。

黒川地藏堂也是許多人泡完了湯之後供獻入湯手形的地方。

黒川地蔵尊斜對面有個免費的顏湯,大家不防試試蒸面的感覺。

パティスリー麓  (Patisserie Roku) 是人氣甜品店。

パティスリー麓的招牌餅點是 custard puff (¥250)。酥軟的泡芙夾著厚厚甜而不膩的吉士,香味濃郁。

在 パティスリー麓 也買了幾件曲奇餅留待今晚夜宵。

白玉っ子甘味茶屋。

白玉っ子甘味茶屋有十多個座位。

這裡使用100%阿蘇產的糯米,用石臼磨製而成糯米粉,口感煙韌。店內也售賣黑蜜きな粉 (黑糖黃豆粉) (¥900)。

湯る湯る白玉セット (抹茶黑糖湯圓套餐) (¥850),湯圓彈牙有嚼勁,沾上黑糖黃豆粉,香甜軟糯,再配一口抹茶,非常享受。加一口雪糕,完美收結!

小倉紅豆抹茶配白玉湯圓,附招牌豆皮漬物,鹹甜共冶一爐,沒有違和感 (¥ 700)。

後藤酒店,售賣各式各樣的酒水和少量雜貨。

平野商店。

店內售賣在地野菜跟漬物,都是我非常喜歡的貨品。

是時候 check-in お宿 のし湯。





小筆記:

  1. 黑川溫泉:お宿のし湯,離れ「あざみ」,離れ内風呂(石)付和室(茶室・中庭付),夕、朝食付,¥46,160,(coupon used ¥10,000), 入湯税每人 ¥150。

    -- 待續 --







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