2016年12月3日 星期六

2016年12月 再訪九州溫泉鄕 - 秘湯搜記(三) DAY 3 三訪九州溫泉鄕 - 指宿 → 垂水金光秋色千本林 . 坂元のくろず「壺畑」. 霧島溫泉

2016年12月 再訪九州溫泉鄕 - 秘湯搜記()

DAY 3 - 三訪九州溫泉鄕 - 指宿 → 垂水金光秋色千本林 . 坂元のくろず「壺畑」. 霧島溫泉


我對銀杏情有獨鍾。一葉知秋,碰巧季節,放棄追紅楓,決定追逐金秋!所以今天第一站是垂水的金光秋色千本林。

醋是日本料理日常不可或缺的一種調味,就順道參觀了坂元のくろず「壺畑」。

今晚下榻霧島溫泉,方便明天遊大浪池。

DAY 3


晨曦初現,爬上 9 階的天空野天風呂浸浴,開始一天行程。浸浴期間,有個寶島大媽竟然拿出相機拍照,這位大媽進入浴場不是浸浴,她沒有更衣,只在浴場看日出和拍照,拍照行為甚是失德!行為不單失格,更打擾正在浸溫泉的我。事後同行問我怎知她是來自寶島而不是來自內地,我說因為大媽曾在我耳邊咕嚕咕嚕幾句國語,我的普通話雖然非常一般,但也能以聲調、用語分辨兩者。下面的照片不是在浴場拍的,是在我們房間拍的,但都享有同一個景,只是不同樓層而已。我不想做失格旅人。

早飯在昨晚晚飯的個室進行。溫泉旅館早飯基本上和洋共存。滿足!

我最欣賞雞蛋蓋飯。

早飯後,在溫泉旅館走走。面海的一角有個小天地。

近城皇廟當然到沙灘蹓躂。

這裡有天然砂足湯。

溫泉旅館更貼身安排在沙灘旁邊擺放咖啡供住客免費享用。雖然不是靚咖啡,勝在夠貼身和免費,加分。

早飯後施施然步入沙灘,邊呷咖啡,邊吹著海風,美妙!

今天第一站是垂水的金光秋色千本林。離開指宿花の温泉ホテル 吟松前往垂水的金光秋色千本林可由陸路北上經櫻島或直接南下搭乘根占 ~ 山川渡輪,我貪新鮮,不想走回頭路,所以選擇後者。全程約兩個多小時。 

先由指宿花の温泉ホテル 吟松駕車往山川港,車程十分鐘左右。再連人帶車上船渡過鹿兒島灣往根占港。

最搞笑是我們駛到碼頭,剛巧有船在三分鐘內開出,工作人員指示我迅速進入辦事處登記及繳費 (¥2,500),而同行同一時間把車駛在踏板前,等我一辦好手續便立刻跳上車,當我們的車子駛入船倉,踏板立刻升起,船已開始離開碼頭了,捏一額汗!這是上午十點的航班。驚魂未定,我們上甲板吹吹風,望望手機上的 google map,嚇然發現地圖表示船程約十小時,即時問問同行,剛才我沒有留意碼頭是否有其他航線,只是一頭栽衝上船,其實 ...... 這艘船的目的地是我們要去的地方嗎?兩人楞住 ...... 回過神來,重新搜尋 google map,顯示是一個半小時的船程,虛驚一場。

到達根占港,再開車往北走一小時便到垂水的金光秋色千本林 (千本イチョウ)。

據統計數字,日本全國種植了超過 57 萬棵銀杏樹。

每年十月下旬開始,由北至南,日本全面鍍金,所謂的日本金秋!

垂水市的銀杏樹林佔地 4.5 公頃,分為 A、B、C 三區。一條公路把整片銀杏林一分為二。而下坡部分又分 A、B 兩區。

一邊的山頭綻放金色的銀杏樹漫山遍野,盡帶黃金甲之感!

漫山遍野的銀杏樹。

站在山坡高處景觀開揚。

時而十二月初,山坡上的銀杏樹仍呈現金黃色,閃亮耀眼。

另一邊往山下走,鋪天蓋地呈現金黃隧道!

銀杏是現今存在地球上最古老的植物之一,已有逾兩億年的歷史,據說銀杏壽命可達三千年以上。

我很喜歡銀杏葉子的形狀。

酷似一隻蝴蝶般翩翩起舞。

銀杏種子就是白果。白果具藥用價值,也是營養豐富的食材,但一次過不能多吃。我喜歡吃鹽燒銀杏,亦愛吃白果腐竹糖水。

這裡採用 honesty system。我打開錢包,放下硬幣,帶走兩盒。

下一站坂元のくろず「壺畑」。

由鹿兒島垂水新御堂沿海岸往北駕車五十分鐘才到坂元釀造。

沿海岸都會經過一個個漁村。

錦江灣沿岸的福山地區是日本有名的黑醋之鄉。

壺づくり純米黒酢「坂元のくろず」座落在山腰。

泊好車,走入外型獨特的黑醋資訊館「壺畑」。

黑醋資訊館「壺畑」斜傾的外牆是用以裝上太陽板收集陽光作電能。收集的水用來灌溉旁邊的草地,綠化之餘又可為室內降溫。非常環保。

參觀黑醋「くろず(黒酢)」的製作方法及古老的壺畑後,可在場試飲及購買各式各樣的醋。見学要預時間約 40 分鐘。

由於我們不太懂日文,接待先生只有以簡單英語簡略介紹,再到後園儲存擺放醋埕的地方視察。他們用一個個大陶壺釀醋,在太陽下利用熱力發酵,百分百純天然。黒酢的原材料只有趜 (用以發酵)、蒸米和這裡的水 (福山名水),無色素、無添加,製作方法 (作り方) 已有兩二百多年歷史。這裡的黒酢有 aged 超過一年、aged  超過兩年、aged 超過三年,aged 年份越高顏色越深,但絕對沒有添加人造色素。

原味醋、果醋,添加牛乳,變成乳酪般美味,美妙絕輪。其中檸檬黑醋的製作方法極簡單 (レモン黒酢:くろずで作ドリンク):材料有 200g 檸檬、200g 冰糖和 400ml 黒酢。先清洗檸檬,把檸檬切厚片,把檸檬、冰糖和黒酢放入瓶,把瓶加熱三、四十秒,即成,凍飲更味美。

除了不同味道的醋,還有薑糖、酢糖等可作小手信。

搜購一輪後便出發到今晚下塌的霧島溫泉。當進入霧島溫泉區域,路上遇上斜陽灑在紅葉上的美景,驚艷!

入住霧島溫泉 いやしの里 松苑。

霧島温泉由新湯、林田、硫黃谷、丸尾、栗川、湯之谷、殿湯、關平和野々湯九個大小不一的溫泉區組成。

由房間窗戶就可以俯瞰從山谷下不時飄起的裊裊熱氣,加上紅葉襯托,人間仙景。

晚飯在房間內進行,由女將把房間收捨後把食物逐一送上。

今晚吃黒豚しゃぶしゃぶ。

晚飯不過不失,以布甸甜品收結。

いやしの里 松苑共有十間房間,分布在兩層,貸切家族風呂設在 2 階和 3 階,不用預約,空房便可入內反鎖自用。頂層 (4階) 有個展望風呂。

飯後浸一下溫泉,早點睡,抖足精神明天行大浪池。



小筆記:

  1. 霧島温泉郷:いやしの里 松苑,純和室 (霧島の山並が見える部屋),本館 黒豚しゃぶしゃぶ鍋付き懐石プラン,夕、朝食込,¥32,400 + 入湯税 ¥150。


-- 待續 --









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