2012年1月21日 星期六

匆匆、沖繩 2012年1月 DAY 2 & 3 - 味覺體驗在沖繩

匆匆、沖繩

DAY 2 & 3 - 味覺體驗在沖繩

2012年4月10日下午7:31
一連兩晚入住Okinawa Marriott Resort and Spa,豪歎琉球會席料理及蝦、蟹宴。

Okinawa Marriott 擁有無敵大海景,每房均有小偏廳和極佳視野的露台,I like it。

2012年1月20日 星期五

匆匆、沖繩 2012年1月 DAY 2 - 瞬間看琉球

匆匆、沖繩

DAY 2 - 瞬間看琉球

2012年4月8日下午7:47

日本酒店的早餐,一般均甚有水準。餐後,驅車往首里城 Shurijo Castle。首里城建於 14 世紀末 (相當於明朝時代),曾作為琉球王國政治、外交、文化的中心,經歷了五百年輝煌歷丈。建築揉合中國和日本傳統風格。首里城在 1945 年 (二次大戰時期) 的沖繩戰中毀於一旦,幾經修復,至 1992 得以復原。2000 年 12 月首里城被認定為日本第 11 個世界文化遺產。

2012年1月12日 星期四

匆匆、沖繩 2012年1月 DAY 1 - 豚の味

匆匆、沖繩

DAY 1 - 豚の味

2012年4月4日下午8:37

這趟沖繩匆匆之旅,只是象徵式的在幾個 tourist spots 蹓躂。心目中的沖繩並未真正接觸。

到達那霸市 Naha,已接近黃昏。晚餐是AGuu 島豚 Shabu Shabu。沖繩人食 Shabu Shabu 是以麻醬和醋佐料,味道出奇地夾。AGuu 島豚是沖繩最有名的豚肉,肉質鮮甜而不膩。肉質含有比其他豬肉多一倍的骨膠原,但膽固醇只有普通豬肉的四分之一,藉得一試。

淺色的AGuu島豚比深色的鮮味。她道,這 AGuu 島豚的鮮味有兒時吃到的肉香味。