匆匆、沖繩 2012年1月 DAY 1 - 豚の味

匆匆、沖繩

DAY 1 - 豚の味

2012年4月4日下午8:37

這趟沖繩匆匆之旅，只是象徵式的在幾個 tourist spots 蹓躂。心目中的沖繩並未真正接觸。

到達那霸市 Naha，已接近黃昏。晚餐是AGuu 島豚 Shabu Shabu。沖繩人食 Shabu Shabu 是以麻醬和醋佐料，味道出奇地夾。AGuu 島豚是沖繩最有名的豚肉，肉質鮮甜而不膩。肉質含有比其他豬肉多一倍的骨膠原，但膽固醇只有普通豬肉的四分之一，藉得一試。

淺色的AGuu島豚比深色的鮮味。她道，這 AGuu 島豚的鮮味有兒時吃到的肉香味。

豚肉以麻醬加醋伴吃，美味無窮。

火鍋是清水底，什麽也沒有，凸顯AGuu 島豚的鮮味。

今晚於 Naha JAL City Hotel 宿一宵，酒店位於國際通購物大道中心點，非常方便。酒店房間雖然細一點，但整潔舒適，是不錯的選擇。



-- 待續 --