慢活宜蘭 - 卷一：食在深山

慢活宜蘭

卷一：食在深山

十分享受這個四日三夜的小旅行。今趟台灣之行，只想靜靜的與家人相聚，品嘗美食，每餐都讓視覺、嗅覺和味覺得到無限滿足，觀光反而並不重要。人愈大，愈珍惜與家人相聚的時光。選擇宜蘭，皆因我們都想在石屎森林以外的地方抖抖氣。

一到步，聯絡上司機，跳上車，目標明確，美食第一擊：食養山房。車子新簇，只是隨便問問司機有沒有 WIFI，善解人意的司機竟然答有，一輪歡呼，台灣服務真體貼。到達汐止區的食養山房時已接近一時了。

食養山房隱沒在深山溝壑之中，位置確實靈秀。車子在蜿蜒的山路爬走，在一個叉口已有服務生站在路邊等候，手持客人名單確認。確認訂位後，車子在叉口沿碎石小路往下駛，不一會兒在一處平地停下，有點像陶淵明的世外桃源，其妙的一個饌宴由此開始。

我們被安排到二樓用餐，景觀開揚。

鋪坐下，服務生端上一盤接一盤攞放精緻又別出心裁的美食，視覺和味覺都十二分享受。首先送上紅石榴疏菜汁，醒胃。

再來手工花生豆腐配粟米蓉，粟米蓉超香甜。服務生著我們先吃豆腐，因粟米蓉味濃。

三文魚子、茄子、黑木耳雞蛋羹。

水果發酵茶。

海鮮拼盆。

飽魚少不了。

南瓜、帶子、烏魚子配麻薯。服務生著我們先吃麻薯。

香茹伴飯。

蓮花燉雞湯，一絕。賞心奪目。

以水果清清味蕾。

甜品是芋泥意米加手工湯圓。我的摰愛。

最後送上清香的蓮花茶。

這一頓午餐氣氛一流，很享受。若論食物質素，我給八十五分。但若果把環境氣氛計算在内，一百分滿分的話，我給一百二十分。心中暗忖，I will be back。 兩個月後，我真的再訪，這都是後話。

經過兩小時慢食，肚子在不知不覺間已隆起。是時候在花園散散步。園林美景，與大自然融洽，愜意非常。This is life。Why bother the bustle and hassle of city life in Hong Kong。

食養山房這名字令我想起香港的雍雅山房。同樣是山房，前者令我讚歎不已，至於後者，媽媽年輕時在雍雅山房留下倩影的零星印象依稀在我腦海中浮現。

下一站是宜蘭幾米廣場。

小貼士： 

1. 2013年11月台幣對換率，HKD1 = NTD3.655。 
2. Private car ：Pick up at the airport, to lunch venue and then to 宜蘭幾米廣場 and finally to Sunday Home costs NTD 4,500. 
3. 食養山房 (新北市汐止區汐萬路三段350巷7號) http://www.shi-yang.com        Must arrange booking in advance.  No walk-in.  No advance payment is required but need to call the restaurant two days in advance to re-confirm the booking.  無料菜單NTD 1,250 per person. 

-- 待續 --