2015 年 1 月嶺南文化 . 廣東美食
卷一
在歷史上,就中原對嶺南的開發而言,唐代《通史》已有記載:「周夷王八年 (前 887 年),楚子熊渠伐楊越,自是南海事楚,有楚庭。」
及後五胡亂華,戰火一片,晉朝在南方另立政權,北方氏族百姓南遷長江以南。南方經濟起飛,嶺南地區成就尤其輝煌,《晉書》記載:「交、廣之域則全以金銀為貨。」
安史之亂爆發,再一次避免戰亂的人口南遷,奠定最終南方與北方分庭抗禮的契機。
靖康之恥,西元 1126 年金國入侵北宋,次年攻入開封並俘獲北宋皇帝宋徽宗、宋欽宗及後宮朝臣三千多人,難民再次湧向南方。隨後發展南宋,南方經濟反超北方。
再後,宋元之戰,嶺南地區更成為漢族抵禦入侵的最後屏障。最終,崖門宋元海戰,南宋少帝投海自盡,十萬軍民跳海殉國。更有《過零丁洋》的千古絕唱。
《過零丁洋》南宋文天祥:
「辛苦遭逢起一經,干戈寥落四周星。山河破碎風飄絮,身世浮沉雨打萍。
惶恐灘頭說惶恐,零丁洋裡嘆零丁。人生自古誰無死?留取丹心照汗青。」
文中提及船過零丁洋,零丁洋就在今廣東中山南的珠江口,中山市南,靠海有個零丁山,山下海面叫零丁洋。
及後五胡亂華,戰火一片,晉朝在南方另立政權,北方氏族百姓南遷長江以南。南方經濟起飛,嶺南地區成就尤其輝煌,《晉書》記載:「交、廣之域則全以金銀為貨。」
安史之亂爆發,再一次避免戰亂的人口南遷,奠定最終南方與北方分庭抗禮的契機。
靖康之恥,西元 1126 年金國入侵北宋,次年攻入開封並俘獲北宋皇帝宋徽宗、宋欽宗及後宮朝臣三千多人,難民再次湧向南方。隨後發展南宋,南方經濟反超北方。
再後,宋元之戰,嶺南地區更成為漢族抵禦入侵的最後屏障。最終,崖門宋元海戰,南宋少帝投海自盡,十萬軍民跳海殉國。更有《過零丁洋》的千古絕唱。
《過零丁洋》南宋文天祥:
「辛苦遭逢起一經,干戈寥落四周星。山河破碎風飄絮,身世浮沉雨打萍。
惶恐灘頭說惶恐,零丁洋裡嘆零丁。人生自古誰無死?留取丹心照汗青。」
文中提及船過零丁洋,零丁洋就在今廣東中山南的珠江口,中山市南,靠海有個零丁山,山下海面叫零丁洋。
DAY 1
今次有高堂同行,實行闊佬懶理,交由他人安排行程,樂得清閒,等吃等喝。在深圳灣口岸上車,三小時車程才到廣州,他日高鐵開通是否可把車程縮短。首先參觀西漢南越王博物館。
南越王墓室原址。
展品蠻豐富,其中一件較吸眼球的館藏是絲縷玉衣。
這是趙眛屍身所穿的絲縷玉衣。

銀盒。
銅承盤高足玉杯。細心留意,這套件結合玉 (高足青玉杯)、金、銀 (遊龍托架)、木、銅 (銅承盤)元素。
玉角杯。杯上刻有龍紋。
還有其他玉器和青銅器等珍貴陪葬品。這件是玉帶鉤。
這是古人的薑磨。
展品能反映兩千多年前越國的社會、軍事、經濟、文化等面貌,是研究當時年代的好材料。這是銅的掛鉤。
古的燒烤盤。
俗語有云,食在廣州。午餐於廣州著名粵菜館炳勝(總店),食物質素不錯,可惜份量略嫌少了點。
銅承盤高足玉杯。細心留意,這套件結合玉 (高足青玉杯)、金、銀 (遊龍托架)、木、銅 (銅承盤)元素。
玉角杯。杯上刻有龍紋。
還有其他玉器和青銅器等珍貴陪葬品。這件是玉帶鉤。
這是古人的薑磨。
展品能反映兩千多年前越國的社會、軍事、經濟、文化等面貌,是研究當時年代的好材料。這是銅的掛鉤。
俗語有云,食在廣州。午餐於廣州著名粵菜館炳勝(總店),食物質素不錯,可惜份量略嫌少了點。
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