2015年1月30日 星期五

2015年01月 嶺南文化 . 廣東美食 卷一

2015 年 1 月嶺南文化 . 廣東美食 

卷一


在歷史上,就中原對嶺南的開發而言,唐代《通史》已有記載:「周夷王八年 (前 887 年),楚子熊渠伐楊越,自是南海事楚,有楚庭。」

及後五胡亂華,戰火一片,晉朝在南方另立政權,北方氏族百姓南遷長江以南。南方經濟起飛,嶺南地區成就尤其輝煌,晉書記載:「交、廣之域則全以金銀為貨。」

安史之亂爆發,再一次避免戰亂的人口南遷,奠定最終南方與北方分庭抗禮的契機。

靖康之恥西元 1126 年金國入侵北宋,次年攻入開封並俘獲北宋皇帝宋徽宗、宋欽宗及後宮朝臣三千多人,難民再次湧向南方隨後發展南宋,南方經濟反超北方。

再後,宋元之戰,嶺南地區更成為漢族抵禦入侵的最後屏障。最終,崖門宋元海戰,南宋少帝投海自盡,十萬軍民跳海殉國。更有過零丁洋古絕唱。

《過零丁洋南宋文天祥:
「辛苦遭逢起一經,干戈寥落四周星。山河破碎風飄絮,身世浮沉雨打萍。
 惶恐灘頭說惶恐丁洋裡嘆零丁。人生自古誰無死?留取丹心照汗青。」
文中提及船過零丁洋,零丁洋就在今廣東中山南的珠江口,中山市南,靠海有個零丁山,山下海面叫零丁洋。

DAY 1


今次有高堂同行,實行闊佬懶理,交由他人安排行程,樂得清閒,等吃等喝。在深圳灣口岸上車,三小時車程才到廣州他日高鐵開通是否可把車程縮短首先參觀西漢南越王博物館。

南越王墓室原址。

展品蠻豐富,其中一件較吸眼球的館藏是絲縷玉衣。

這是趙眛屍身所穿的絲縷玉衣。


陪葬品之一是「文帝行璽」龍鈕金印。

銀盒。

銅承盤高足玉杯。細心留意,這套件結合玉 (高足青玉杯)、金、銀 (遊龍托架)、木、銅 (銅承盤)元素。

玉角杯。杯上刻有龍紋。

還有其他玉器和青銅器等珍貴陪葬品。這件是玉帶鉤。

這是古人的薑磨。



展品能反映兩千多年前越國的社會、軍事、經濟、文化等面貌,是研究當時年代的好材料。這是銅的掛鉤。

古的燒烤盤。
俗語有云,食在廣州。午餐於廣州著名粵菜館炳勝(總店),食物質素不錯,可惜份量略嫌少了點。

接下來參觀廣州博物館越秀山鎮海樓。

建築有雄鎮海彊之意,故名鎮海樓。

越秀山鎮海樓是廣州地標之一建於明朝洪武十三年 (1380 年),現時是專門收藏展覽關於廣州歷史文物和史料的場所。

廣州中山紀念堂。

是廣州人民和海外華僑為了紀念革命先孫中山先生而籌資興建的建築物,富紀念性

伊斯蘭教聖寺

始建於唐代,是中國現存最早的清真寺,現為國家級保護文物。

晚膳於食在廣州第一家的廣州酒家。今晚入住 Cavan Hotel 廣州卡威酒店。五星?!內地五星見人見智。


-- 待續 --





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