2017年9月23日 星期六

2017年09月 斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 Day 8 & 9 - 小城故事(二) : Škofja Loka 什科菲亞 . Ljubljana 盧布爾雅娜

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

Day 8 & 9 - 小城故事(二) : Škofja Loka 什科菲亞 . Ljubljana 盧布爾雅娜而


斯洛文尼亞 1991 獨立這個由前南斯拉夫分裂出來的中歐小國,風景美得出塵。1991 年為獨立而引發的十日戰爭,在兵不血刃的情況下和平地解決。斯洛文尼亞比起鄰國克羅地亞來得幸運,不用長期血戰。在前南斯拉夫聯國中,斯洛文尼亞經濟發展最完善,也是第一個加入歐盟的國家。即使在強人 Tito 統治的社會經濟下,這個只佔 8% 土地的小國卻貢獻聯近六成的工業產值!雖然由前南斯拉夫解放出來,斯洛文尼亞並無鐵幕味道,大抵是被她的湖光山色柔化了

2017年9月22日 星期五

2017年09月 斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 Day 7 - 小城故事(一) : Hum 胡姆 . Bled Lake 布萊德湖 . Ljubljana 盧布爾雅娜

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

Day 7 - 小城故事(一) : Hum 胡姆 . Bled Lake 布萊德湖 . Ljubljana 盧布爾雅娜



Hum 堪稱世界最細城鎮。由頭行到尾,不用十分鐘。據 2001 年人口普查,胡姆的人口只有十七人。

2017年9月21日 星期四

2017年09月 斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 Day 6 - 尋松記 . Motovun 莫托文 vs Buzet 布澤特 . Groznjan 格茨尼亞

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

Day 6 - 尋松記 Motovun 莫托文 vs Buzet 布澤特 . Groznjan 格茨尼亞



歐洲人將松露、魚子醬和鵝肝並列世界三大珍味,可謂神級食材。提到令人兩眼發光的松露,大部分人只知意大利的 Alba 盛產矜貴的白松露而法國 Perigord 地區則產高質素的黑松露,分別譽為「白鑽石」和「黑鑽石」。其實接壤意大利邊境的克羅地亞伊斯特利亞半島 Istria 內 Motovun 和 Buzet 地區出產的松露質量不下於意大利和法國。今日我們會隨松露獵人 Miro 和他的愛犬 Bella 和 Nera 上山尋寶,接著與 Miro 太太 Mirjana 展開一場住家松露盛宴。


2017年9月20日 星期三

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 Day 5 (下) - 因松露之名 . Motovun 莫托文

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

Day 5 (下) - 因松露之名 . Motovun 莫托文


今趟旅程最期待的就是這個尋松之旅。克羅地亞伊斯特利亞半島 Istria 的 Motovun 和 Buzet 以及附近一帶盛產「廚房裏的鑽石:松露。

松露獵人 Giancarlo Zigante 在 1999 年於 Motovun 森林 Livade 附近找到一顆重一點三公斤的白松露,當時獲列入世界健力士大全世界最大顆的白松露。自此,克羅地亞松露終於在松露界分一杯羹。松露遂成了 Istria 旅遊發展重要的一環。

黑松露幾乎全年都有,收成期由三至十二但白松露只是每年十至十才有十一月更是白松露的全盛時期。上次來克羅地亞錯過了,找緊今次機會,機不可失。白松露的產量比較少,價格也較昂貴。松露在食材界地位崇高,因為松露生長環境要求頗高,需要鹼性的土壤及依附在橡樹或松樹的根部附近松露樹產松露一般需要三十年,是以巨型而完整的松露拍賣價一年比一年高。今次旅程高潮是我們會隨松露獵人和他的老拍檔松露獵犬深入 Istria 半島最大河川 Mirna 附近的松露森林掘寶。

2017年09月 斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 Day 5 (上) - 皮蘭 Piran 魅力展現

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

Day 5 (上) - 皮蘭 Piran 魅力展現 


面向阿德里亞海的皮蘭古城 Piran 是斯洛文尼亞旅遊重鎮。而 Tartini Square  Piran 命脈亦是 Piran 地標和活動中心。

2017年9月19日 星期二

2017年09月 斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 Day 4 - 溶洞探索之二 Skocjan Caves 什科茨揚洞群 . Piran 皮蘭

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

Day 4 - 溶洞探索之二 Škocjan Caves 什科茨揚洞群 . Piran 皮蘭


位於斯洛文尼亞南部的一處喀斯特地形 karst 溶洞群 Škocjan Caves (Škojanske jame) 什科茨揚洞群於 1986 年獲列入世界自然遺產全球目前所知最大最深的地底大峽谷 underground canyons 之一,溶洞深度超過 200 米,被 Reka River 流經。溶洞群內面最大的洞室 Martel Chambe 高達 146 米。參觀 Škocjan Caves 步行約 3.5 km,全程需約兩小時走在地底峽谷內,昏黃燈光掩映,更添一層神秘色彩感覺宛如走進電影《魔戒》裡的場景。邊走邊對大自然的鬼斧神工嘖嘖稱奇,亦驚人類勇敢探索的精神,超推薦這個十分精彩的行程。

2017年9月18日 星期一

2017年09月 斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 Day 3 - 溶洞探索之一 Postojna Cave 波斯托伊納洞 . Predjama Castle 洞窟城堡

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

Day 3 - 溶洞探索之一 Postojna Cave 波斯托伊納洞 . Predjama Castle 洞窟城堡


斯洛文尼亞有兩個比較出名的溶洞,分別是 Postojna Cave 波斯托伊納洞和 Škocjan Caves 什科茨揚洞群。起初我聽見是溶洞,有點遲疑。我對溶洞探索並不感興趣。但經過一輪 google search 和計算行程與車程的關係後,就決定今天故且去看看斯洛文尼亞第二大溶洞 Postojna Cave (Postojnska jama) 吧!溶洞全長 24 km,最深處有 115 米深。原來溶洞已開發了二百年。遊客不能步行整個溶洞。官方會安排溶洞探索小火車把遊客們載到洞內深深處才讓遊客下車自行徒步部分溶洞。小火車車程全長 3.5 km,自行部分全長 1.5 km。意外的覺得這個溶洞探索有點興味。

離開 Postojna Cave 約 9 km 十多分鐘車程是 Predjama Castle (Predjamski grad) 洞窟城堡。Predjama 意思是指在洞穴之前,顧名思意,這是用來形容洞窟城堡是個鑲嵌在 123 公尺懸崖峭壁上的城堡。當年成龍在南斯拉夫年代拍攝電影發生了嚴重意外,頭部著地重創的現場就在這𥚃。這個建在位置獨特的城堡值得花點時間入內參觀。

驚鴻一瞥,終於見到 Bled Lake 美豔的一面。

2017年9月17日 星期日

2017年09月 斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 Day 2 - 雨中遊走 Lake Bohinj

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

Day 2 - 雨中遊走 Lake Bohinj


斯洛文尼亞的 Lake Bled (
Blejsko jezero) 布萊徳湖廣為人知,可以說是斯國的靈魂,是一眾時間倉促的遊客打咭首選。其實位於布萊徳湖 28 km 以外半小時車程的 Lake Bohinj (Bohinjsko jezero) 博希尼湖同樣受時間充裕的遊客歡迎。亦因如此,Lake Bohinji 比布萊德湖寧靜得多漫步 Lake Bohinj  Triglav National Park,適合以悠閒的心情配合週遭景。


2017年9月16日 星期六

2017年09月 斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 Day 1 - 雨中的 Vintgar Gorge 文特加峽谷

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

Day 1 - 雨中的 Vintgar Gorge 文特加峽谷


Vintgar Gorge (Blejski Vintgar) 文特加峽谷位於 Lake Bled 布萊徳湖西北面 4 km。峽谷
長 1.6 km。峽蓬最高處達百米。Vintgar Gorge 早 1891 年被 Major of Gorje Jakob Žumer 和繪圖員兼攝影師 Benedikt Lergetporer 發現。很快便被開發成可供遊人散步的旅遊景點。Vintgar Gorge 被流經的 Radovna River 侵蝕,所經之處因地勢落差形成急流、水潭或瀑布,沿木造步道在峽谷間行走,腳下的河流就地勢不同時而溫柔的流過,時而水聲隆隆的咆吼,是個景致極佳的家樂徑式行程。輕輕鬆鬆,來回約 1 小時 45 分鐘。


2017年9月15日 星期五

2017年09月 斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅 前言 - 再次踏足巴爾幹半島

斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅

前言 - 再次踏足巴爾幹半島


為什麼又再次踏足巴爾幹半島這個火藥庫?自從三年前到過克羅地亞和黑山共和國之後,一直對這邊地圖上的國土念念不忘。大部分人到巴爾幹半島的行程都會包克羅地亞和斯洛文尼亞,但上趟旅程時間不長,只有短短九日,向來喜歡慢遊的我自然只選擇去克羅地亞,行程並沒有包斯洛文尼亞。聽說斯洛文尼亞有迷人的 Bled Lake,有醉人的湖光山色,有富生命力的森林原野,有無數的大自然動人景致,生活止數又不高⋯⋯ 那沒就讓我開學前到斯國走一趟吧。