斯洛文尼亞 crossover 克羅地亞松露之旅
Day 5 (下) - 因松露之名 . Motovun 莫托文
今趟旅程最期待的就是這個尋松之旅。克羅地亞伊斯特利亞半島 Istria 的 Motovun 和 Buzet 以及附近一帶盛產「廚房裏的鑽石」：松露。
松露獵人 Giancarlo Zigante 在 1999 年於 Motovun 森林 Livade 附近找到一顆重一點三公斤的白松露，當時獲列入世界健力士大全為世界最大顆的白松露。自此，克羅地亞松露終於可在松露界分一杯羹。松露遂成了 Istria 旅遊發展重要的一環。
黑松露幾乎全年都有，收成期由三至十二月。但白松露只是每年十至十二月才有，十一月更是白松露的全盛時期。上次來克羅地亞錯過了，找緊今次機會，機不可失。白松露的產量比較少，價格也較昂貴。松露在食材界地位崇高，因為松露生長環境要求頗高，需要鹼性的土壤及依附在橡樹或松樹的根部附近，松露樹產松露一般需要三十年，是以巨型而完整的松露拍賣價一年比一年高。今次旅程高潮是我們會隨松露獵人和他的老拍檔松露獵犬深入 Istria 半島最大河川 Mirna 附近的松露森林掘寶。
松露獵人 Giancarlo Zigante 在 1999 年於 Motovun 森林 Livade 附近找到一顆重一點三公斤的白松露，當時獲列入世界健力士大全為世界最大顆的白松露。自此，克羅地亞松露終於可在松露界分一杯羹。松露遂成了 Istria 旅遊發展重要的一環。
黑松露幾乎全年都有，收成期由三至十二月。但白松露只是每年十至十二月才有，十一月更是白松露的全盛時期。上次來克羅地亞錯過了，找緊今次機會，機不可失。白松露的產量比較少，價格也較昂貴。松露在食材界地位崇高，因為松露生長環境要求頗高，需要鹼性的土壤及依附在橡樹或松樹的根部附近，松露樹產松露一般需要三十年，是以巨型而完整的松露拍賣價一年比一年高。今次旅程高潮是我們會隨松露獵人和他的老拍檔松露獵犬深入 Istria 半島最大河川 Mirna 附近的松露森林掘寶。
Day 5 (下)
Piran 距離 Motovun 莫托文 50 km，約一小時車程。由 Piran 出發，我們在 Sečovlje 這邊過境，回程經 Sočerga 返回 Ljubljana。我覺得 Sečovlje 這邊比較輕鬆。其實兩邊的過境流程都頗快。
時間趟早，就入內看看。入場費 25 Kn。
內裡展品有點堆切兼無厘頭。若時間緊逼就算了罷！
將接近 Motovun 的時候會經過一處觀景台。若寒天大清早在這邊便可一睹浮在雲海中的莫托文仙景，非常綺麗迷人。
當我們知會山腳停車場負責人我們 B&B 的名字，他便把一貼紙交給我們放在擋風玻璃前，然後可駕車前行 1 km 上山便可見到小教堂，而墳場就在小教堂後面。不入住山城的旅客則需把車停泊在山腳的停車場再轉接駁車上山。就在我們找到小教堂旁的墳場要把車泊好時，B&B 主人已駕車到了，接過我們的行李，我們就坐上他的小車一起進入山城。
望著那窄窄的通道，單道雙程行車兼需要閃避對頭車，興幸不需要自己駕駛，否則一定刮花車身。
B&B 主人邊行邊介紹 Motovun 少少歷史故事和推薦餐廳。當車駛過外圍的城牆門口，B&B 主人解說，Motovun 是中世紀據點，有說牆上和拱門上的獅子 St. Mark’s Lion 旁邊的書本打開或闔上的狀態代表示山城當時的狀態：休戰或備戰狀態。但始終這些說法均未經編纂。
非常喜歡我們入住的 B&B。
B&B 位置就在小廣場上，旁邊是座十三世紀哥德式鐘樓。建於十七世紀的 Church of St. Stephen 就在鐘樓隔壁。
緊跟隨 B&B 主人鑽入鐘樓與 Church of St. Stephen 中間的小巷內園。單是地理位置令人興奮。
B&B 主人好客，甫進入 B&B 便遞上其友人自制草藥酒 welcome drink。
B&B 保存著古味，但又不缺現代化的貼心設備。
我們的房間在二樓。喜愛房間的對流窗，一扇窗有鐘樓景，另一扇窗是城牆景，非常舒適，滿意極。
更令我們有驚喜是早上站在窗戶前竟然見到令人窒息的夢幻仙境！強烈建議在 Motovun 住上最少一個晚上，絕對不能錯過 Motovun 黃昏和晨曦的動人美景。興幸我們在 Motovun 住上兩個晚上。
趁晚飯前我們在小山城散步。Motovun 小山城建在 270 米上的山頭上，城牆保存完好。
站在城牆上，視野遼闊。
山巒起伏，黃昏時份，倍覺詩情畫意。
穿過有七百年歷史並具有軍事重任的雙城門後，便見到曾屬十七世紀皇宮一部分的 Hotel Kastel。
踏著石板通道，山城每處都散發著中世紀古韻，唯獨在一角放有裝置藝術，顯得與山城有點格格不入。
Motovun 因松露而令旅遊業興旺。自然少不了售賣松露及松露製品的店鋪。
當 magic moment 來臨時，站在這觀景台，斜陽餘暉愧動心靈，久久不想離去。
在 Mondo 訂了檯，是時候離開。Mondo 在城門外不遠處。
對松露趨之若鶩的我們，一食入魂。待應生拿著一棵棵松露在你面前毫不吝嗇地刨下一片又一片松露，太 generous 的 portion！而且每碟都是新鮮白松露伴碟，我們不就是為了嗅那煤氣味而來的嗎？
產地位於 Motovun 附近的 Tomaz wine (Kn 180) 是待應生的推介， Sparkling water (Kn 35)。
單是這碟免費自家製松露醬塗麵包已值回票價。
White truffle beef carpaccio (Kn 135)
White truffle risotto (Kn 155)
White truffle beef (Kn 265)
松露味道濃郁撲鼻，煤氣味直逼上腦，令人難以抗拒。黑松露幾乎全年都有，收成期由三至十二月。但白松露只是每年十至十二月才有，十一月更是白松露的全盛時期。白松露如此矜貴的食材，今餐一次過嘗盡極致之味。
美酒佳餚兼服務一流，吾大滿足矣！松露控一定不會失望！十分推薦。教人難忘的一餐松露盛宴！難怪 quoted from The New York Times "It is what eating in the Old World should feel like".
B&B 位置就在小廣場上，旁邊是座十三世紀哥德式鐘樓。建於十七世紀的 Church of St. Stephen 就在鐘樓隔壁。
緊跟隨 B&B 主人鑽入鐘樓與 Church of St. Stephen 中間的小巷內園。單是地理位置令人興奮。
B&B 主人好客，甫進入 B&B 便遞上其友人自制草藥酒 welcome drink。
B&B 保存著古味，但又不缺現代化的貼心設備。
我們的房間在二樓。喜愛房間的對流窗，一扇窗有鐘樓景，另一扇窗是城牆景，非常舒適，滿意極。
更令我們有驚喜是早上站在窗戶前竟然見到令人窒息的夢幻仙境！強烈建議在 Motovun 住上最少一個晚上，絕對不能錯過 Motovun 黃昏和晨曦的動人美景。興幸我們在 Motovun 住上兩個晚上。
趁晚飯前我們在小山城散步。Motovun 小山城建在 270 米上的山頭上，城牆保存完好。
站在城牆上，視野遼闊。
山巒起伏，黃昏時份，倍覺詩情畫意。
穿過有七百年歷史並具有軍事重任的雙城門後，便見到曾屬十七世紀皇宮一部分的 Hotel Kastel。
踏著石板通道，山城每處都散發著中世紀古韻，唯獨在一角放有裝置藝術，顯得與山城有點格格不入。
Motovun 因松露而令旅遊業興旺。自然少不了售賣松露及松露製品的店鋪。
對松露趨之若鶩的我們，一食入魂。待應生拿著一棵棵松露在你面前毫不吝嗇地刨下一片又一片松露，太 generous 的 portion！而且每碟都是新鮮白松露伴碟，我們不就是為了嗅那煤氣味而來的嗎？
產地位於 Motovun 附近的 Tomaz wine (Kn 180) 是待應生的推介， Sparkling water (Kn 35)。
White truffle beef carpaccio (Kn 135)
White truffle risotto (Kn 155)
White truffle beef (Kn 265)
松露味道濃郁撲鼻，煤氣味直逼上腦，令人難以抗拒。黑松露幾乎全年都有，收成期由三至十二月。但白松露只是每年十至十二月才有，十一月更是白松露的全盛時期。白松露如此矜貴的食材，今餐一次過嘗盡極致之味。
美酒佳餚兼服務一流，吾大滿足矣！松露控一定不會失望！十分推薦。教人難忘的一餐松露盛宴！難怪 quoted from The New York Times "It is what eating in the Old World should feel like".
小貼士：
- B&B Antico @ Motovun (Croatia)：€ 48 for a standard twin room for one night (breakfast at € 7 per pax). Free parking.
- Mondo Konoba @ Motovun (參考價位)：Kn 770 (exchange rate : Kuna 1= HKD 1.26)。
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