2021年 - 2022年 香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞
在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP9 粵品軒
不嗅米氣的我甚少寫中菜，今次絕對要紀錄在粵品軒的一頓令人肚滿腸肥的晚飯！粵品軒位於天后的一個不起眼角落，若不是友人推薦在這裏用餐，我絕不能想像在這幢大廈的地鋪有這麼的一個小地方。
粵品軒只有四張八至十人枱，地方淺窄，但出品出色。廚子臥虎藏龍。雖然地方簡陋，但每道菜索價不菲。這裡最大的好處是免開瓶費，嗜酒的一族樂透！可以無限暢飲自己喜歡的佳釀。
要吃好東西當然事前已下單，好等廚師有足夠時間做好準備功夫。前菜有五香卷和蝦多士。
兩者都是下酒小吃，與帶來的 Prosecco 非常合襯。
脆皮雞一隻。皮脆肉嫩，雞肉香滑又不乾身，非常有風味。
黑醋黑毛豬。酸甜度剛好，外脆內嫩，做得不俗。好吃。
蠔餅。每啖都是蠔仔，肥嘟嘟，喜歡吃蠔餅的一定會讚不絕口。
招牌菜之一是魚米之鄉（東星班）。東星班蒸的火喉剛好，魚肉嫩滑，灑上脆米，上枱後才淋上熱騰騰的魚湯，令人再三回味的一道菜。
另一款招牌菜是蟹膏焗飯，索價 $1760。賣相先聲奪人，冇得輸。滿口蟹膏，夾有蟹汁和蟹膏的荷葉飯，滋味無窮，怪不得索價接近二千元。
蓮蓉壽包。蓮蓉出奇的香口，非一般在酒樓上吃到的蓮蓉包。
後記：香港地，好吃的中菜，地方一定簡陋或擠迫或污煙漳氣。環境舒適的中菜廳的出品一定遜色，所謂「食環境」。粵品軒也是這規條的佼佼者。儘管地方逼夾，廁所衛生有待改進，也推介大家前來用餐，一嘗廚子的功架，包保你不會失望。記得預早訂位！
(Photos credit : My dinner friends)
飲料喜愛度 0
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食物喜愛度 🌟🌟🌟🌟🌟
翻兜指數 🌟🌟🌟 （因為餐廳四張全是大枱，需要約一大夥人進餐，疫情下，對我而言，可免則免。）
(最高五粒星）
— 完 —
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