2022年9月16日星期五

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之美學建築與百年古蹟之間 EP3 - 薄鳧林牧場 The Pokfulam Farm (前牛奶公司高級職員宿舍)

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之美學建築與百年古蹟之間

在地遊系列之 ...... 美學建築與百年古蹟之間 EP3 - 薄鳧林牧場 The Pokfulam Farm (前牛奶公司高級職員宿舍)

薄鳧林牧場前身為舊牛奶公司高級職員宿舍「寶馬」（Braemar）遣址。擁有百多年歷史的奶牛牧場歷史建築於 2009 年被列為一級歷史建築。

2022年9月15日星期四

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之美學建築與百年古蹟之間 EP2 - Béthanie 伯大尼修院 @ HKAPA 演藝學院

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之美學建築與百年古蹟之間

在地遊系列之 ...... 美學建築與百年古蹟之間 EP2 - Béthanie 伯大尼修院 @ Hone Kong Academy for Performing Arts (HKAPA) 香港演藝學院

乘車往來香港薄扶林道，大家一定會被臨海路旁的一群白色古建築吸引著，google 一下，原來是伯大尼 (Béthanie)。於 2013 年，伯大尼修院被列為法定古蹟。

2022年9月13日星期二

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之美學建築與百年古蹟之間 EP1 - 四環九約

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之美學建築與百年古蹟之間

在地遊系列之 ...... 美學建築與百年古蹟之間 EP1 - 四環九約

在家中封滿厚塵的書架上，找到一本《四環九約》（City of Victoria) 的書。難得在一個星期六的下午，天陰陰雨濛濛，正好泡一壺清茶，翻開書本，逐頁逐頁細閱，細味香港百年歷史。

2022年9月11日星期日

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP16 - HABITŪ

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP16 - HABITŪ

過往偶爾會到希慎廣場的誠品書店扮文青。碰巧是下午茶時間而逛得有點累，就會到書店旁的 HABITŪ 歇腳。

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP15 - NOC

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP15 - NOC

最近多了蒲精品咖啡店 NOC Coffee Co. 。

NOC 是 Not Only Coffee 簡寫，顧名思意，咖啡店的理念是希望藉著咖啡，同時能夠為客人提供一個全新的咖啡體驗 : 包括在食物質素方面、整個團隊服務質素方面以及可放鬆的舒適環境。

2022年9月9日星期五

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞 EP10 M+ . ADD+

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞

在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP10 M+ . ADD+

館藏極俱爭議性的 M+ 博物館終於在 2021 年開幕。M+ 博物館是一個現代與當代視覺文化博物館。

早在 2010 年，西九文化區的發展藍圖已訂定。西九文化區發展藍圖的概念基礎源自 Foster + Partners 建築事務所擬出的「城市公園」概念。意思是藉著締造一個連接九龍地區和維多利亞港的共公空間，以其藝術文化能融入城市生活當中。目前，香港能否成為文化大都會還是未知知素，且看今後發展，拭目以待。

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞 EP9 粵品軒

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞

在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP9 粵品軒

不嗅米氣的我甚少寫中菜，今次絕對要紀錄在粵品軒的一頓令人肚滿腸肥的晚飯！粵品軒位於天后的一個不起眼角落，若不是友人推薦在這裏用餐，我絕不能想像在這幢大廈的地鋪有這麼的一個小地方。

2022年8月26日星期五

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞 EP8 The Verandah

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞

在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP8 The Verandah

前天還掛上 8 號風球，昨天早上風球雖然已除下，但陰晴不定，本想取消 The Verandah 的訂座，今天起床，走出露台望著天空，天氣出奇的好，勁藍天兼大白雲，決定如期到淺水灣 hea 一個悠閒午餐。

2022年8月24日星期三

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞 EP7 Miniatures

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞

在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP7 Miniatures

從小便很喜歡微模型，以前有空便自家制作微型小東西自娛，也有見到心頭好的便買下，久而久之家中有一堆收藏，幸好全是微型小物，東放一些、西放一堆也不礙事。上月中環街市一樓 Event Space 有個 miniature 展覽，會場雖然小小，但展品極有觀賞價值，睇得我心花怒放。

2022年8月23日星期二

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP14 - Ralph's Coffee

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP14 - Ralph's Coffee

曾幾何時，在中環太子大廈上班，午飯後跟同事在各大名店左穿右插的日子俱往矣。懷念嗎？也許。也許不。今天又回到太子大廈，經過 Ralph，見到 coffee corner 玻璃櫃枱內的精美蛋糕，便不加思索，找個角落坐下。

2022年8月7日星期日

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅 EP9 - 屋邨拾趣

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅

在地遊系列之 ...... 零碳之旅 EP9 - 屋邨拾趣

只要你有一份閒心，肯停下腳步，美景就在跟前。

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP13 - Unknown

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP13 - Unknown

實在有點糾結應不應該記錄這間咖啡店。

2022年8月5日星期五

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞 EP6 AMMO

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞

在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP6 AMMO

AMMO 在 Asia Society 低層。AMMO 就是 Asia、 Modern、Museum 和 Original 的縮寫。回想起 AMMO 開幕時火紅。開業至今轉眼接近十年了。在金鐘返工的日子，間中我會與同事到 AMMO 午餐，也有與友人在此晚飯。

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅 EP8 - 我的私密後花園：西高山、柯士甸山遊樂場、山頂公園 (Part 3)

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅

在地遊系列之 ...... 零碳之旅 EP8 - 我的私密後花園：西高山、柯士甸山遊樂場、山頂公園 (Part 3)

由柯士甸山遊樂場往上行，約七分鐘步程便會見到一個歷史建築：舊總督山頂別墅守衛室。

再由舊總督山頂別墅守衛室步行約十分鐘，便到達我的第二個秘密後花園：山頂公園。

2022年8月3日星期三

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅 EP7 - 我的私密後花園：西高山、柯士甸山遊樂場、山頂公園 (Part 2)

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅

在地遊系列之 ...... 零碳之旅 EP7 - 我的私密後花園：西高山、柯士甸山遊樂場、山頂公園 (Part 2)

遊罷西高山，體力仍充沛，那就向我的第一個秘密後花園進發。

2022年8月1日星期一

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅 EP6 - 我的私密大後花園：西高山、柯士甸遊樂場、山頂公園 (Part 1)

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅

在地遊系列之 ...... 零碳之旅 EP6 - 我的私密後花園：西高山、柯士甸山遊樂場、山頂公園 (Part 1)

大學畢業後不久，我便搬到港島區居住。需要一點心肺運動時，我會由港大校長府第對面的克頓道走上山頂，沿山頂盧吉道環迴步行徑走一圈，來回約兩個半小時步程，久而久之，這便成為我的零炭活動：零排放、零負擔、零費用。備一樽水，帶個汗巾，擦點太陽油，架上太陽鏡便出門。出一身汗後又可即時回家淋浴，爽！不用汗流浹背地與其他人一齊擠公共交通工具才能回家。

最近友人問我有否到過西高山。在 Google map 輸入這個陌生名字，嚇然發現西高山近 . 在 . 咫 . 尺，這些年來怎麼我一點也沒注意到！每次擦身而過。唉，我眼光真的放得「超遠大」，怎麼又再次忽略了身邊美好的事物。

2022年7月22日星期五

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞 EP5 Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞

在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP5 Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

我對葡國菜並不感冒，但誤打誤撞下光顧了這間葡國菜餐廳，食物很實實在在，有別於時下一般的 IG 打卡店那種只追求完美打卡但欠缺好餐廳應有的本質的作風。因此，想分享一下這趟滿意的用餐經驗。

2022年7月20日星期三

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP12 - Hay Fever

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP12 - Hay Fever 花粉熱

非常喜歡植物，無論是七彩繽紛的花卉、大小常綠盆栽、水種植物、樹木等我都喜歡。所以我不時愛到花墟遊走，採購不同種類的植物以豐富家居露台的擺設。好心情自然逛得休閒自在，但當心情苦悶、情緒低落的時候，到花墟逛逛也是我最佳的療癒方法。

2022年7月4日星期一

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅 EP5 - 香港仔上水塘、下水塘

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之零碳之旅

在地遊系列之 ...... 零碳之旅 EP5 - 香港仔上水塘、下水塘

香港仔水塘對我有一個很重要的意義：這是我與他手把手同遊的第一個地方。

2022年6月2日星期四

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞 EP4 鮨わだつみ Sushi Wadatsumi

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞

在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP4 鮨わだつみ Sushi Wadatsumi (K11 Musea)

一天，一位非常注重養生、身心靈健康的友人在 FB 出了一個 po，説久不久要稿賞自己 …… 食好嘢！她光顧的正是米芝蓮一星餐廳鮨わだつみ。二話不說，立刻上線訂位。到真正用餐日子，是個多月之後！上年，餐廳由上環搬到 K11 Musea，更配合其身份！壽司吧枱只有十個座位，怪不得幾乎要預訂兩個月。

2022年5月27日星期五

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞 EP3 花盃日本料理 Hana Sakazuki

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞

在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP3 花盃日本料理 Hana Sakazuki

花盃日本料理是香港老字號，於 2004 年開業至今已有十八年。年青時經濟尚未隱健，對高檔日本菜望門興嘆、未敢問津。現在稍有餘裕，在友人帶路黨領軍下，一行四人，托友人的鴻福（因為與餐廳經理熟諗），給我們包了個廂房，找來全店廚藝數一數二的鐵板師傅助陣。今晚我們每人食物的 budget 是一千元，自備梅酒和紅酒，每人均能盡興。共四千餘元的預算內，花盃提供了扇貝、手掌般大的活鮑魚、和牛等高級食材。

2022年5月25日星期三

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞 EP2 Nadaman (なだ万) 灘萬日本料理 @ Island Shangril-La

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之增磅見聞

在地遊系列之 ...... 增磅見聞 EP2 Nadaman (なだ万) 灘萬日本料理 @ Island Shangril-La

自己很喜歡日本料理，但在香港吃日本料理，雖然材料空運到港，但始終欠缺了那份「鮮」味和「認真」態度。疫情下未能飛日本，也只好留港慶生，碰巧 Restaurant Week，我就選了在香格里拉酒店的 Nadaman (なだ万) 灘萬日本料理來個懷石料理 omakase 廚師發辦，懶得點菜，這夜全交給廚師好了。

2022年4月6日星期三

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP11 - Lady M

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP11 - Lady M

來自紐約的人氣蛋糕店 Lady M 以原味千層蛋糕 Signature Mille Crêpes 馳名，以法式千層蛋糕一度雄霸香港甜點糕餅界。

2022年4月5日星期二

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP10 - Island Gourmet

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP10 - Island Gourmet

某天在 Pacific Place 午飯後，想找個咖啡店坐一下，便乘電梯往 Island Shangri-La 的 Island Gourmet 碰碰運氣。

2022年4月4日星期一

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP9 - Friday Cafe & Wine Bar

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP9 - Friday Cafe & Wine Bar

上環的咖啡小店如銀河沙數，五步一間，十步一堆，花多眼亂。FRIDAY 是我比較喜歡的一間非連鎖咖啡小店。

2022年3月31日星期四

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP8 - Between

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP8 - Between

「將藝術融入生活 Live between art and life」是 BETWEEN 的格言，咖啡店因而得名；亦有另一說法是 BETWEEN 位置在 Tai Kwan 大館展覽大樓的一樓與三樓中間的二樓，所以得名。姑勿論如何，BETWEEN 賣的是共享空間，提供一個能靜心思考的空間，讓你能暫離都市煩囂。不單如此，咖啡店更想提升更深層次，希望藉著這個共亨空間，能建立一個可融合藝術與文化的小社區。

2022年3月29日星期二

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP7 - agnès b. CAFÉ

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP7 - agnès b. CAFÉ

曾經一度非常喜歡到 IFC 三樓的 agnès b. CAFÉ 小歇。咖啡 corner 在 boutique 角落，坐在其中，感覺時尚又高貴。

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館 EP6 - Blue Bottle

2021年 - 2022年香港 ...... 在地遊系列之遊蕩咖啡館

在地遊系列之 ...... 遊蕩咖啡館 EP6 - Blue Bottle

很多人(包括在下)以為 Blue Bottle Coffee 是源自日本的精品咖啡店，因為每次去日本，在網上做資料搜集時都讀到咖啡迷到 Blue Bottle 朝聖，久而久之，我便以為 Blue Bottle 是日本品牌。直至 Blue Bottle 殺入香港，我細看資料，赫然發現 Blue Bottle 其實是來自美國的 James Freeman 於 2002 年創立，2014 年品牌進軍東京，短短幾年就成了城中熱話。即使於 2017 年品牌以 5 億美元賣掉了 68% 的股份給咖啡龍頭大哥雀巢，Blue Bottle 仍能保持其獨特個性，滿足一眾咖啡迷的心理和身理需要。